हरे धनिये की चटनी को आप समोसे, कचोड़ी, पकोड़े दही बडा के साथ तो खाते ही हैं. सभी के साथ यह चटनी परोसी जाती है। इसे बनाने के लिए हरा धनिया, पुदीना, हरी मिर्च, मूंगफली, अदरक डाला जाता है हरे धनिया के चटनी बहुत स्वादिष्ट लगता भी है
हरे धनिया के चटनी बनाने की सामग्री –
पूर्व तैयारी का समय : 5 मिनट
कितने लोगों के लिए: 2 ,(1/3) कप
- 1/2 कप कटा हुआ हरे धनिया
- 2 टेबल स्पून पुदीना के पत्ते
- 1 टेबलस्पून मूगफली
- 1 हरी मिर्च , कटा हुआ
- 1/2 इंच लंबा अदरक का टुकड़ा
- 1 टीस्पून चीनी ,(वैकल्पिक
- 1/3 टीस्पून नमक
- 1 टीस्पून निम्बू का रस
- 2 टेबलस्पून पानी
हरे धनिया के चटनी बनाने की विधि –
- मिक्सी के छोटे जार मे मूगफली , हरी मिर्च , अदरक,चीनी और नमक ले।
- उन्हें बारीक पीस ले,
- हरा धनियां , पुदीना के पते , नीबू के रस और पानी डाले और फिर से बारीक कोे पीसे ले।
- उसे एक छोटे कटोरे में निकाले । पुदीना के साथ हरे धनिया की चटनी तैयार है । अब किसी भी साथ खा सकते है धनिया के चटनी
