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सूजी का हलवा बनाने की विधि | Suji Halwa Recipe in hindi | SEMOLINA Pudding

अगर आप SUJI HALWA RECIPE के बारे में जानना चाहते है तो आप बिलकुल सही जगह आये है, सूजी का हलवा हम लोग बचपन से खाते हुए आ रहे है। खाने ये काफी टेस्टी लगता है, ये रेसिपी बहुत ही फटाफट बनकर तैयार हो जाता है और यह बच्चे और बड़े सभी को बहुत पसंद भी आती है।

तो चलिए हम जानते है सूजी का हलवा बनाने की विधि , Suji Ka Halwa Recipe

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सूजी का हलवा बनाने की सामग्री – INGREDIENTS FOR SUJI Halwa RECIPE

  • एक छोटी कटोरी ( करीब 150 ग्राम ) सूजी
  • 125 ग्राम चीनी ( (  याद रहे आप 1 कप सूजी के लिए करीब ¾ कप चीनी लेंगे  )
  • 3 इलाइची कुटा हुआ
  • जरुरत के हिसाब से पानी
  • 5 बड़ी चम्मच घी
  • ड्राई फ्रूट्स

सूजी का हलवा बनाने की विधि –

  1. सबसे पहले एक छोटी कटोरी में सूजी लेंगे और इसको छननी से छान लेंगे।
  2. और गैस को कढ़ाई पर चढ़ाएंगे और सूजी को कढ़ाई में डाल देंगे और इसे 4 से 5 मिनट इसे ब्राउन होने तक भूनेंगे। याद रहे  गैस के फ्लेम को हमें मीडियम आंच पर रखना है
  3. सूजी जब ब्राउन हो जाये तब इसमें घी डाल देंगे। घी डालने के बाद इसको करीब 1 मिनट तक भूनेंगे
  4. अब चीनी और पानी को एक साथ मिला लेंगे और इस चीनी पानी के घोल को कढ़ाई में रखे सूजी के साथ मिला देंगे। और इसको अच्छी तरह से चलाते रहेंगे।
  5. इसको कुछ देर चलने के बाद कुटा हुआ इलायची मिला लेंगे और इसको चलाते रहेंगे।
  6. अब इसमें कटा हुआ ड्राई फ्रूट्स मिला देंगे और इसको चलाते रहेंगे जब तक पानी पूरा सुख न जाये।
  7. उसके बाद इसमें थोड़ा सा घी और डाल देंगे, इससे हलवा का टेस्ट बढ़ जाता है। घी डालने के बाद इसको हल्का सा और भून लेंगे।
  8. अब इसमें से काफी अच्छी सुगंध आने लगेगी, इसका मतलब हमारा सूजी का हलवा बन कर तैयार है और अब इसे हम सर्भ कर सकते है।

आप इसे ऐसे ही खा सकते है या फिर आचार के साथ भी खा सकते है

हमारा दूसरा ब्रेकफास्ट रेसिपी भी देखे


सूजी का हलवा बनाने की विधि | Suji Halwa Recipe in hindi | SEMOLINA Pudding – FoodiePooja
सूजी का हलवा बनाने की विधि | Suji Halwa Recipe in hindi | SEMOLINA Pudding 1

अगर आप SUJI HALWA RECIPE के बारे में जानना चाहते है तो आप बिलकुल सही जगह आये है, सूजी का हलवा हम लोग बचपन से खाते हुए आ रहे है। खाने ये काफी टेस्टी लगता है, ये रेसिपी बहुत ही फटाफट बनकर तैयार हो जाता है और यह बच्चे और बड़े सभी को बहुत पसंद भी आती है।

Type: Desserts

Cuisine: Halwa

Keywords: Suji Halwa, Suji Pudding, Rawa Halwa

Recipe Yield: 4 Servings

Preparation Time: PT10M

Cooking Time: PT10M

Total Time: PT20M

Recipe Video Name: Suji ka Halwa Recipe in Hindi by FoodiePooja

Recipe Ingredients:

  • एक छोटी कटोरी ( करीब 150 ग्राम ) सूजी
  • 125 ग्राम चीनी ( (  याद रहे आप 1 कप सूजी के लिए करीब ¾ कप चीनी लेंगे  )
  • 3 इलाइची कुटा हुआ
  • जरुरत के हिसाब से पानी
  • 5 बड़ी चम्मच घी
  • ड्राई फ्रूट्स

Recipe Instructions: सबसे पहले एक छोटी कटोरी में सूजी लेंगे और इसको छननी से छान लेंगे। और गैस को कढ़ाई पर चढ़ाएंगे और सूजी को कढ़ाई में डाल देंगे और इसे 4 से 5 मिनट इसे ब्राउन होने तक भूनेंगे। याद रहे  गैस के फ्लेम को हमें मीडियम आंच पर रखना है सूजी जब ब्राउन हो जाये तब इसमें घी डाल देंगे। घी डालने के बाद इसको करीब 1 मिनट तक भूनेंगे अब चीनी और पानी को एक साथ मिला लेंगे और इस चीनी पानी के घोल को कढ़ाई में रखे सूजी के साथ मिला देंगे। और इसको अच्छी तरह से चलाते रहेंगे। इसको कुछ देर चलने के बाद कुटा हुआ इलायची मिला लेंगे और इसको चलाते रहेंगे। अब इसमें कटा हुआ ड्राई फ्रूट्स मिला देंगे और इसको चलाते रहेंगे जब तक पानी पूरा सुख न जाये। उसके बाद इसमें थोड़ा सा घी और डाल देंगे, इससे हलवा का टेस्ट बढ़ जाता है। घी डालने के बाद इसको हल्का सा और भून लेंगे। अब इसमें से काफी अच्छी सुगंध आने लगेगी, इसका मतलब हमारा सूजी का हलवा बन कर तैयार है और अब इसे हम सर्भ कर सकते है।

Editor's Rating:
5

Pooja Gupta

मेरा नाम पूजा गुप्ता है। और मुझे खाना बनाना बहुत पसन्द है। मैं foodiepooja.com भारतीय पकवान बनाने की विधि बताती हु। आशा करती हु की मेरे इस ब्लॉग से आपको कुछ खाना बनाने में सहायता जरूर मिली होगी।

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